比往年同比贵三四成 苹果、梨还在“蹭蹭涨”
市民直呼吃不起 “水果自由”何时来
2019-06-13 10:03:49 来源:新华网

今年上半年,水果价格一直处于较高位置,“水果自由”一度成为衡量消费水平的另类指标。眼下,随着应季水果上市量的逐步增加,多种水果的价格呈现回落态势,但消费者真的可以实现“水果自由”了吗?昨日,记者探访城区水果批发市场及部分超市、水果店了解到,虽然当前部分应季水果的价格较上个月出现了明显回落,但大多数水果的价格仍明显高于往年同期。

中等个头西瓜一般20元左右

“油?#20197;?#20040;还这么贵?今年的水果真是吃不起了。”昨日上午,在城区红星农贸市场一家水果店内,挑选水果的市民张女士说。与上月相比,油桃、水蜜桃、甜瓜、西瓜等水果的价格都出现了明显回落,“不过目前来说,相对最便宜的水果是西瓜,其他水果还是贵。”该水果店刘老板告诉记者,当前西瓜的零售价格不到2元/斤,中等个头的西瓜一般20元左右就能买到。而且,随着本地西瓜和东北西瓜的上市,未来一段时间西瓜的价格还会便宜。

随后,记者探访了位于南辛庄的水果批发市场,近日多数水果的批发价格都出现了回落,但和往年同期相比,价格仍高出三四成左右,就连当前最便宜的西瓜,价格也较去年同期贵了四成左右。“现在油桃的批发价是5元/斤左右、水蜜桃是4元/斤左右、甜瓜按不同?#20998;?#25209;发价在2至3元/斤不等,就属西瓜便宜,批发价只要1.4元/斤。”水果批发商史磊说,西瓜的批发价在去年同期基本已回落到1元以下了,近段时间受整个水果市场价格偏高影响,价格也比往年偏高。

而在多数应季水果价格回落的同时,苹果和梨的价格却还在上涨。“现在比较优质的苹果批发价格在8元/斤以上,零售价一般在12元左右。去年这个时候,苹果批发价在3元/斤左右,和今年的价格没法比。”水果批发商程老板说,苹果的上市季节是秋季,现在正是库存量不足的时候,等过段时间新苹果上市补充库存,价格应该会降下来。

再等一个月露天水果陆续上市

对于今年水果价格?#20013;?#39640;涨的原因,有业内人士分析认为,每年5月份前后都是水果供应的淡季,不少水果都是前一年的冷库存货,同时市面上的其他应季鲜果也有大半是早熟?#20998;只?#32773;大棚作物,价格本身就偏高,这在一定程度上造成了水果市场供给的相对短缺。“对于今年苹果价格异常高涨的原因,主要是由于去年全国苹果产区?#23395;?#21382;了较为恶劣的天气状况,开花结果?#23454;?#36896;成全国?#27573;?#30340;减产,从而引发了苹果价格的快速上涨,从春节后到现在,苹果批发价格从不到3元/斤涨到8元/斤。”该业内人士告诉记者,不仅如此,水果生产、销售?#26041;?#30340;成本也在逐年上涨,这也对市场价格产生了一定影响。

那今年的水果价格什么时候有望回归正常水平,消费者还能否实现“水果自由”呢?“按照往年情况来看,每年的6至8月份基本上是一年中水果价格的低点,因为在这段时间中,露天水果陆续大量上市,将有效拉低水果的销售价格。眼下,西瓜等水果的价格已经开始下跌,但由于今年上半年水果价格的高涨,消费者所期待的‘水果自由’将迟到一个月左右。”该业内人士告诉记者,等到下个月,露天水果中的桃子、葡萄等开始陆续大量上市后,水果整体有望出现大幅回落,届时消费者有望迎来“水果自由”。

夏季水果这样吃

把握好度,什么水果都能吃

很多养生?#25353;?#20154;”对水果的寒性、热性很纠结,这不敢吃,那不敢吃。其实,中医说的饮食养生,一直强调一个“度”字。没有说吃什么是有害的,一定不能吃的,但一定要把握一个“度?#20445;?#19981;可以过于偏吃一种食物或过量吃一种食物。

西瓜太寒,别空腹吃

?#27604;?#21507;水果时最好结合自己的体质。比如说,西瓜属于比较寒凉的水果,脾胃虚寒的人不适宜吃太多,吃多了就会出现胃痛。如果实在想吃,可以饭后吃上几小块,要避免空腹吃。这是因为夏天本来人的胃口就比较差,脾?#33145;?#33021;比较弱,如果空腹吃的话,会影响脾?#33145;?#33021;。另外,西瓜千万不要在冰箱里一拿出来就吃,而是要放到常温后再吃。

荔枝湿热,搭配丝瓜汤

有些人在夏天很?#19981;?#21507;荔枝,但荔枝是偏温的,很多人吃完以后就会上火、喉咙痛。专家建议吃荔枝的当天,可以在午餐或晚餐煲一个丝瓜汤或冬瓜汤。丝瓜汤和冬瓜汤都是偏凉性的,用这种凉性的汤去中和荔枝的温热,吃后就不会觉得胃不舒服了。(记者杨柳)

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